怎样做蒜茸蒸排骨好吃呢🍖🌿
排骨是餐桌上常见的美食，而蒜茸蒸排骨更是美味可口，香气扑鼻，怎样做蒜茸蒸排骨好吃呢？下面我来为大家详细介绍一下。
🌿材料准备：
- 排骨：500克
- 蒜头：3瓣
- 生姜：一小块
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 香葱：适量
- 盐：适量
🌿制作步骤：
将排骨洗净，切成适当大小的段，放入盆中，加入适量的盐、酱油、花椒粉,拌匀腌制20分钟。
蒜头和生姜分别切成末,香葱切成小段。
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末，煸炒至金黄色,捞出备用。
将腌制好的排骨铺在盘中,撒上煸炒至金黄的蒜末和姜末。
上锅蒸约20分钟,时间根据排骨的大小和火力调整。
蒸好后，撒上香葱段，淋上少许热油,即可上桌享用。
🌿小贴士：
排骨选择时，最好选择新鲜的,这样蒸出来的排骨更加鲜美。
蒜末和姜末的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适当增加花椒粉。
蒸排骨时，火候要掌握好,以免蒸过头导致排骨变柴。
蒸好的排骨淋上热油，可以增加香气,口感更佳。
通过以上步骤，相信大家已经学会了怎样做蒜茸蒸排骨，快去试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍴🎉
