🍽️ 红皮萝卜蒸羊肉,冬季暖胃佳肴！
寒冷的冬季，来一碗热腾腾的红皮萝卜蒸羊肉，不仅能够驱散严寒，还能温暖你的心，下面，就让我为大家分享这款美味佳肴的制作方法,让你的餐桌也飘满家的温馨！
🔥【食材准备】
- 羊肉 500克
- 红皮萝卜 1根
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 葱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将羊肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。2️⃣ 红皮萝卜去皮，切成滚刀块，备用。3️⃣ 锅中加水烧开，将羊肉焯水去血沫，捞出备用。4️⃣ 锅中放少量油，加入姜片、蒜瓣、豆瓣酱炒香。5️⃣ 将焯水后的羊肉放入锅中，加入酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的羊肉盛出，放入蒸盘中。7️⃣ 在羊肉上铺上红皮萝卜块，撒上葱段。8️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。9️⃣ 蒸好的羊肉和萝卜取出，撒上葱花,淋上热油即可。
🍲【小贴士】
- 羊肉焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去腥增香。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据羊肉的厚度和火候适当调整。
🥘 红皮萝卜蒸羊肉，肉质鲜嫩，萝卜清甜，营养丰富，冬季来一碗，暖身又暖心，快快动手试试吧！🎉🍲🌶️
