🍇🍀荔枝话梅蒸排骨,夏日清新口感美食大揭秘！
🍇荔枝话梅蒸排骨，是一道融合了荔枝的鲜甜与话梅的酸爽，再配以排骨的香嫩，口感丰富，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道夏日清新口感美食的做法吧！
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 荔枝：适量
- 话梅：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至排骨熟透，捞出备用。2️⃣ 荔枝去壳，取肉备用；话梅去核，备用。3️⃣ 生姜、大蒜切片，葱切段。4️⃣ 热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香，加入焯好水的排骨，翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的酱油、白糖、生抽，继续翻炒均匀，让排骨上色。6️⃣ 将炒好的排骨盛出，放入碗中，加入适量的花椒粉、话梅和荔枝肉。7️⃣ 将装有排骨的碗放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。8️⃣ 蒸好的排骨取出，撒上葱段,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去腥增香。
- 荔枝和话梅的量可以根据个人口味调整。
- 蒸排骨时，火不宜太大,以免排骨表面烧焦。
🍇荔枝话梅蒸排骨，既有荔枝的清甜，又有话梅的酸爽，再配上排骨的鲜美，简直是夏日里的清新美食，快来试试这道菜吧，保证让你回味无穷！🍀🍇🍖
