下雨天，屋外滴滴答答的雨声，仿佛是大自然的锅盖，为我们的家罩上了一层温暖的蒸汽，在这样的日子里，最适合做一顿大锅菜，不仅暖胃，还能驱散心中的阴霾，下雨大锅蒸什么好吃呢？以下几道菜,绝对能满足你的味蕾！
🍲 第一道：蒸排骨排骨是蒸菜中的经典，肉质鲜嫩，肥而不腻，将排骨清洗干净，用料酒、生抽、老抽、姜片腌制入味，再放到蒸锅里蒸至软烂，出锅时撒上葱花，热气腾腾,香气四溢。
🍲 第二道：蒸鱼鱼是下雨天的最佳选择，鱼肉细腻，蒸出来的味道鲜美，将鱼清洗干净，用盐、料酒、姜片腌制，再放到蒸锅里蒸制约10分钟，出锅后淋上热油，撒上葱丝和香菜，鱼肉鲜嫩,香气扑鼻。
🍲 第三道：蒸蛋羹鸡蛋是蒸菜中的快手菜，简单易做，将鸡蛋打散，加入适量的盐、料酒，搅拌均匀，倒入蒸锅中，中火蒸约10分钟，出锅后撒上葱花和热油，蛋羹细腻滑嫩,口感极佳。
🍲 第四道：蒸南瓜南瓜富含营养，蒸煮后味道香甜，将南瓜去皮切块，放入蒸锅中，蒸至软烂，出锅后淋上蜂蜜或糖水，口感甘甜,营养丰富。
🍲 第五道：蒸豆腐豆腐是蒸菜中的佼佼者，口感细腻，营养丰富，将豆腐切成小块，放入蒸锅中，蒸至入味，出锅后撒上葱花和酱油，豆腐鲜嫩可口,令人回味无穷。
下雨天，不妨试试这些蒸菜，不仅美味可口，还能让家人团聚，共度美好时光，记得，蒸菜的关键在于火候，火候适中，才能蒸出最佳口感，让我们一起，用大锅蒸出美味的下雨天吧！🌧️🍲👨👩👧👦
