福建白茶蒸米饭,一道融合了茶香与米香的特色美食，不仅美味可口，而且具有养生保健的功效，下面，就让我为大家详细介绍一下福建白茶蒸米饭的做法吧！
🍚【准备材料】
- 福建白茶：适量
- 大米：适量
- 清水：适量
- 盐：少许
🍚【制作步骤】
- 将福建白茶用开水泡开,浸泡时间约为5分钟，使茶叶充分释放香气。
- 将泡好的白茶水过滤,只取茶水备用。
- 大米洗净后,用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。
- 将浸泡好的大米沥干水分,放入蒸锅中。
- 倒入适量的白茶水,水量以刚好没过大米为宜。
- 加入少许盐,搅拌均匀。
- 开大火,将蒸锅内的水烧开后，转小火，盖上锅盖，蒸煮约30分钟。
- 时间到后,打开锅盖，用筷子轻轻搅拌米饭，使米饭更加松散。
- 再次盖上锅盖,继续蒸煮5分钟，让米饭更加入味。
- 将蒸好的白茶米饭盛出,即可享用。
🍚【小贴士】
- 泡白茶的水不宜过多,以免米饭过于湿润。
- 茶叶不宜泡得太久,以免茶味过浓。
- 蒸米饭时,火候要适中，以免米饭糊锅。
福建白茶蒸米饭不仅味道鲜美,而且具有提神醒脑、抗氧化、降血压等功效，快来尝试一下这道美味的福建特色美食吧！🍃🍚🍵
