🍲 蒸烧饼肉夹馍的做法，家常美味轻松学！
肉夹馍,又称“中国汉堡”，是陕西特色小吃之一，而蒸烧饼肉夹馍，更是将传统肉夹馍与蒸烧饼的口感完美结合，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸烧饼肉夹馍的做法吧！🍳
🍖 准备食材：
- 猪肉馅 300克
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
🍳 制作步骤：
和面：将面粉和酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大。
准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、大葱末、酱油、香油、盐、蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
制作烧饼：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子，擀成圆饼状，厚度约为1厘米。
蒸烧饼：在蒸锅中铺上蒸笼布，将擀好的烧饼放入，大火蒸10分钟。
制作肉夹馍：将蒸好的烧饼取出，用刀从中间切开，不要切断，夹入腌制好的肉馅。
再次蒸制：将夹好肉馅的烧饼放入蒸锅中，继续蒸5分钟，使肉馅熟透。
出锅享用：将蒸好的肉夹馍取出，即可享用。
🍲 小贴士：
- 肉馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响发酵效果。
- 蒸烧饼时,火候不宜过大，以免烧饼底部烧焦。
通过以上步骤,一道美味的蒸烧饼肉夹馍就完成了！快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲
