扣肉已炸好咋蒸着吃呢？做法大揭秘🎉
扣肉,一道深受大家喜爱的经典美食，经过炸制后，口感酥脆，味道鲜美，扣肉已炸好咋蒸着吃呢？就让我为大家揭秘扣肉蒸着吃的做法吧！👇
🔥准备工作：
- 炸好的扣肉；
- 生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、清水；
- 蒸锅、蒸盘。
🌟做法步骤：
- 将炸好的扣肉切成薄片,整齐地码放在蒸盘上；
- 生姜切片,大葱切段备用；
- 在扣肉上撒上适量的盐、五香粉，再淋上少许料酒；
- 把切好的生姜片和大葱段均匀地铺在扣肉上；
- 取一个小碗,加入适量的生抽、老抽、白糖、清水，搅拌均匀，制成调味汁；
- 将调味汁均匀地淋在扣肉上；
- 把蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约30分钟；
- 蒸至扣肉熟透,即可取出装盘。
🎈小贴士：
- 蒸扣肉时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过短，导致扣肉不熟；
- 调味汁的量可以根据个人口味适量增减；
- 为了使扣肉更加入味,可以在蒸制过程中翻动一下扣肉，让每片肉都能均匀地吸收调味汁。
扣肉已炸好咋蒸着吃呢？以上就是扣肉蒸着吃的做法，希望对大家有所帮助，快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的扣肉！🍲🎉
