🍗风干鸡腿蒸米饭🍚——家常美食新体验
在这个快节奏的时代,我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就为大家带来一道风味独特的美食——风干鸡腿蒸米饭。🥳
🍗【食材准备】
- 风干鸡腿 2个
- 大米 适量
- 清水 适量
- 葱 2根
- 姜 3片
- 料酒 1大勺
- 酱油 1大勺
- 花椒粉 1小勺
- 盐 适量
🍚【制作步骤】
- 风干鸡腿洗净,用刀背轻轻拍松，方便入味。
- 将鸡腿放入碗中,加入料酒、酱油、花椒粉、盐，腌制30分钟。
- 大米洗净,用清水浸泡30分钟，使米粒充分吸水。
- 葱切段,姜切片备用。
- 将腌制好的鸡腿放入锅中,加入葱段、姜片，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 将浸泡好的大米沥干水分,放入蒸锅中，加入适量水。
- 大火将水烧开后,放入鸡腿，盖上锅盖，转小火蒸煮20分钟。
- 蒸煮过程中,注意观察鸡腿和米饭的熟度，适时调整火候。
- 蒸煮完成后,将鸡腿取出，切成小块，放在米饭上。
- 美味的风干鸡腿蒸米饭就完成了！🎉
🍲【小贴士】
- 风干鸡腿可以根据个人口味选择腌制时间,喜欢鸡腿更入味的话，可以适当延长腌制时间。
- 蒸米饭时,水不宜过多，以免米饭过于稀软。
- 蒸煮过程中,注意观察火候，避免米饭烧焦。
风干鸡腿蒸米饭,既有鸡腿的鲜美，又有米饭的香糯，是一道色香味俱佳的家常菜，快快动手试试吧，为你的餐桌增添一份温馨与美味！🍽️🍲
