🐟 发财鱼蒸着吃，美味又营养，快来学学怎么做吧！
😋 发财鱼，又称黄鱼、黄花鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一道非常适合蒸着吃的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍发财鱼蒸着吃的做法，让我们一起享受这道美味佳肴吧！
🍽️ 食材：
- 发财鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 香菜适量（可选）
🍳 步骤：
1️⃣ 首先将发财鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 准备好姜和葱，将姜切片，葱切段。3️⃣ 在鱼身上均匀地撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。4️⃣ 将姜片和葱段放在鱼身上，放入蒸锅中。5️⃣ 开大火，将水烧开，然后将鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。6️⃣ 蒸好后，将鱼取出，倒掉盘子中的水分。7️⃣ 在鱼身上均匀地淋上适量的蒸鱼豉油。8️⃣ 撒上香菜（可选），即可享用美味的发财鱼蒸着吃了。
🍽️ 小贴士：
- 蒸鱼时,火候要掌握好，不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 腌制鱼时,料酒和盐的比例为1:1，可以增加鱼的鲜味。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上铺一层葱段，既可以增加香味，又能防止鱼皮破裂。
😋 这样一道简单美味的发财鱼蒸着吃就做好了，希望大家喜欢！快来动手试试吧，祝大家财源滚滚，好运连连！🎉🎊
