🍲 蒸牛肉整块的家常做法,美味又营养！
牛肉，作为我们餐桌上常见的食材，不仅肉质鲜美，而且富含蛋白质和多种微量元素，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸牛肉整块。🍖
🌟 【食材准备】
- 牛肉整块 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜瓣 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟 【制作步骤】
- 将牛肉整块清洗干净，用刀背轻轻拍松,以便更好地入味。
- 生姜切片，大葱切段,蒜瓣拍碎备用。
- 在牛肉上均匀涂抹一层酱油，再撒上适量的盐和白胡椒粉,腌制20分钟。
- 将腌制好的牛肉放入蒸锅中，加入生姜片、大葱段和蒜瓣。
- 在锅中加入适量的料酒,以去腥增香。
- 大火将水烧开,然后转小火蒸制30分钟。
- 蒸至牛肉熟透,取出后撒上一些葱花点缀。
- 热锅凉油，将食用油烧至冒烟，浇在牛肉上,激发香气。
🌟 【小贴士】
- 腌制牛肉时，可以适当增加一些料酒,有助于去腥增香。
- 蒸制时间根据牛肉的厚度和大小调整,确保牛肉熟透。
- 蒸牛肉时，可以在锅中加入一些清水,防止蒸汽将牛肉蒸干。
🍲 一道美味的蒸牛肉整块就完成了！🎉 这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家享用，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是不错的选择哦！快来试试吧！👍
