龙虾蒸虾，是一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下龙虾蒸虾的做法,让你在家也能享受到这道美味的佳肴！
🍽️【准备材料】
- 龙虾若干
- 姜片适量
- 葱段适量
- 香菜适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍽️【制作步骤】1️⃣ 龙虾清洗：先将龙虾放入淡盐水中浸泡一段时间，让龙虾吐出腹内的泥沙，然后用刷子刷净龙虾的壳，去掉龙虾的须和脚，剪开龙虾的腹部，去除内脏和腮,清洗干净。
2️⃣ 调制蒸料：将姜片、葱段、香菜、蒜末放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀,制成蒸料。
3️⃣ 龙虾腌制：将清洗干净的龙虾放入调好的蒸料中，腌制10分钟左右,让龙虾充分吸收调料的味道。
4️⃣ 蒸制龙虾：将腌制好的龙虾放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟,具体时间根据龙虾的大小和数量调整。
5️⃣ 出锅装盘：蒸好的龙虾取出，撒上少许香菜点缀，淋上少许热油激发香味,即可装盘上桌。
🍽️【小贴士】
- 蒸制龙虾时，火候不宜过大,以免龙虾肉质变老。
- 腌制龙虾时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 龙虾的壳在蒸制过程中会变得非常软，食用时可以轻轻敲打壳,让肉质更容易脱壳。
🍽️【美食分享】龙虾蒸虾是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过这道菜，我们可以感受到大自然的馈赠，享受美食带来的愉悦，快快动手尝试一下吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的龙虾蒸虾！
🍻祝大家用餐愉快，美食共享！🍻
