🍗【蒸新鲜鸡爪凉拌做法】🍲
🍗🍢夏日炎炎，一道清爽的凉拌菜总是让人食欲大增，就为大家分享一道简单又美味的蒸新鲜鸡爪凉拌做法，让你的味蕾在炎炎夏日中找到一丝清凉。🌞🌿
🔪【准备材料】
- 新鲜鸡爪500克
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 青红椒适量
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香醋适量
- 辣椒油适量
- 花椒粉适量
- 白糖适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将新鲜鸡爪清洗干净，剪去指甲，放入沸水中焯水，去除腥味，煮至鸡爪熟透，捞出备用。🍖🌡️2️⃣ 将焯好水的鸡爪放入蒸锅中，蒸10分钟左右，使其更加入味。🍳🌡️3️⃣ 大蒜、生姜、青红椒、葱分别洗净切成末。🌶️🌿4️⃣ 将蒸好的鸡爪取出，放入大碗中，加入蒜末、姜末、青红椒末、葱末。🍲🌿5️⃣ 加入适量的盐、酱油、香醋、辣椒油、花椒粉和白糖，搅拌均匀。🍽️🌿6️⃣ 淋上热油，激发调料的香气。🌶️🌡️7️⃣ 装盘，即可享用这道美味的蒸新鲜鸡爪凉拌。🍴🎉
🍜【小贴士】
- 焯水时，可以在水中加入少许料酒,去腥效果更好。
- 蒸鸡爪时，火不宜太大，以免蒸过头,口感变差。
- 根据个人口味,可适量调整调料的比例。
🎉蒸新鲜鸡爪凉拌做法简单易学，口感鲜美，是一道夏日里的佳肴，快来动手试试吧！🍖🍲🎉
