🌶️蒜香墨鱼,蒸出美味佳肴🍲
墨鱼作为一种营养价值极高的海鲜，深受人们的喜爱，而蒜香蒸墨鱼更是家常菜中的经典之作，不仅味道鲜美，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜香墨鱼怎么蒸好吃吧！👇
我们要准备好以下食材和调料：
🦑墨鱼：1只🌱蒜：适量🔪生抽：适量🍵料酒：适量🍃葱：适量🌶️辣椒：适量（根据个人口味调整）
我们来制作蒜香蒸墨鱼：
1️⃣ 准备墨鱼，将其清洗干净，去掉内脏和墨囊,然后切成条状。
2️⃣ 将切好的墨鱼条放入碗中，加入适量的生抽、料酒,腌制10分钟。
3️⃣ 蒜切成末，葱切成段,辣椒切成圈。
4️⃣ 锅中加水烧开，将腌制好的墨鱼条放入锅中焯水，焯水时间约2分钟,捞出备用。
5️⃣ 锅中重新加水烧开，将焯好水的墨鱼条放入蒸盘中，撒上蒜末、葱段和辣椒圈。
6️⃣ 大火烧开，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约5分钟。
7️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的葱花,淋上热油即可。
🌶️蒜香蒸墨鱼的特点在于蒜香浓郁，墨鱼鲜嫩，蒸制过程中，要控制好火候和时间，以免墨鱼过于老硬，蒜香蒸墨鱼也可以根据个人口味加入其他调料，如姜丝、酱油等。
蒜香蒸墨鱼不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，是家庭聚餐和宴请宾客的佳肴，赶快动手试试吧！🍲🎉
