🐟自己蒸的鲈鱼怎么做好吃🍲
鲈鱼,又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，自己动手蒸一尾鲈鱼，不仅能品尝到最地道的鲜美，还能享受烹饪的乐趣，自己蒸的鲈鱼怎么做好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲【食材准备】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 花椒粒适量
- 花生油适量
🍲【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
- 将鲈鱼放入盘中,撒上适量的盐，腌制10分钟。
- 姜切片,葱切段，备用。
- 烧一锅水,水开后放入姜片和葱段，将鲈鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,将蒜末、花椒粒放入碗中，加入适量的酱油和花生油，搅拌均匀，制成调味汁。
- 鱼蒸好后,取出，倒掉盘中的水分。
- 将调好的调味汁均匀地淋在蒸好的鲈鱼上。
- 撒上葱花,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,水开后放入鱼，可以保证鱼皮不会破裂。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,一般8-10分钟即可。
自己蒸的鲈鱼,肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
