🐟 蒸冻鲅鱼的正确做法，美味佳肴轻松上桌！
🍽️ 蒸冻鲅鱼，一道鲜美可口的海鲜佳肴，不仅营养健康，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸冻鲅鱼的正确做法，让这道美味佳肴轻松上桌！
🍳 准备材料：
- 冻鲅鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒜几瓣
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🌟 制作步骤：
1️⃣解冻处理：将冻鲅鱼提前从冰箱中取出，让其自然解冻，解冻过程中，注意不要让鲅鱼表面破裂，以免影响口感。
2️⃣准备调料：将姜切片，葱切段，蒜拍碎，香菜洗净备用。
3️⃣腌制：将解冻后的鲅鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，然后在鱼身上均匀涂抹盐、料酒，腌制10分钟。
4️⃣蒸鱼：将腌制好的鲅鱼放入蒸锅中，加入姜片、葱段、蒜瓣，大火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
5️⃣调味：待鲅鱼蒸至熟透，取出后撒上香菜，淋上适量的酱油和食用油，搅拌均匀。
6️⃣出锅：将蒸好的鲅鱼装盘，即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 腌制鲅鱼时,料酒可以去除腥味，使鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,以保持鱼肉的嫩滑口感。
🍽️ 通过以上步骤，一道美味的蒸冻鲅鱼就完成了！快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🥰🍲
