🍞 原味馒头怎么蒸好吃 🍞
馒头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，它口感松软，营养丰富，而且制作简单，就让我来为大家分享如何制作出美味可口的原味馒头吧！👩🍳
🌈 食材准备：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：少许（可选）
🌈 制作步骤：
酵母溶化：将干酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，使其充分溶解。
和面：将面粉倒入盆中，加入溶解好的酵母水，边加边搅拌，直到形成面团，如需甜味，可适量加入糖。
揉面：将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
分割：将发酵好的面团分割成大小均匀的小面团，用手轻轻揉圆。
预热蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火，预热锅具。
蒸制：将揉好的馒头放入蒸笼中，注意间隔一定距离，防止粘连，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。
开盖：待馒头熟透后，关火，打开锅盖，让馒头自然冷却。
🌈 注意事项：
发酵时间根据温度而定,夏天可适当缩短，冬天可适当延长。
面团发酵过程中,如发现面团表面有气泡，可用手轻轻拍打排气。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免馒头表面开裂。
蒸好的馒头不宜立即食用,可稍微冷却后再吃，口感更佳。
🍞 小贴士：
为了让馒头更加松软,可在面团中加入少许猪油或黄油。
蒸好的馒头可放入密封袋中保存,以免变质。
你已经学会了如何制作原味馒头,赶快动手试试吧！相信在你的巧手下，一定会做出美味可口的馒头，让家人和朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
