羊排可蒸着吃吗？🤔 当然可以！蒸羊排是一种非常健康且美味的烹饪方式，不仅保留了羊排的原汁原味，还能减少油脂的摄入，下面就来教大家如何蒸制美味的羊排吧！🍖
蒸羊排的做法
准备材料
- 羊排 500克
- 生姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 白胡椒粉 1/2茶匙
- 盐 适量
- 清水 适量
制作步骤
羊排处理：将羊排清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在羊排两面划上几刀,以便入味。
腌制：将生姜、大蒜切片，葱切段，将羊排放入大碗中，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和盐，搅拌均匀,腌制20分钟。
蒸制：将腌制好的羊排放入蒸锅中，加入适量清水,大火烧开后转小火蒸制25分钟。
调味：在蒸制过程中，将生姜、大蒜和葱段放入锅中,增加香气。
出锅：蒸好的羊排取出，撒上葱花,淋上少许热油激发香味即可。
小贴士
- 蒸制羊排时，锅内的水量不宜过多,以免蒸汽过大影响羊排的口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据羊排的厚度和大小调整,以保持羊排的鲜嫩。
这样，一道美味的蒸羊排就完成了！🎉 蒸制的方式不仅健康，还能让羊排的肉质更加鲜嫩多汁，快动手试试吧！👩🍳🍖
