🐟 酒店蒸桂鱼做法窍门，美味在家也能轻松享！
在享受美食的同时,学会一道美味的菜肴，无疑是生活中的一大乐趣，就让我们一起揭开酒店蒸桂鱼的神秘面纱，学会在家轻松制作这道美味佳肴吧！👩🍳
🍽️ 酒店蒸桂鱼做法：
【材料准备】
- 桂鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
【制作步骤】1️⃣ 将桂鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 在鱼身上划几刀，便于入味，用料酒、盐腌制10分钟。3️⃣ 姜切片，葱切段，香菜切碎备用。4️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片，将腌制好的桂鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。5️⃣ 蒸鱼的同时，将蒸鱼豉油、食用油、香菜、葱段混合，备用。6️⃣ 鱼蒸好后，取出，倒掉盘中的水分。7️⃣ 将调好的酱料均匀地浇在鱼身上。8️⃣ 再次将鱼放入蒸锅中，蒸2-3分钟即可。
🌟 窍门分享：
1️⃣ 鱼身划刀：划刀可以让鱼肉更加入味，同时也能让鱼肉更加鲜嫩。2️⃣ 腌制时间：腌制时间不宜过长，以免鱼肉变柴。3️⃣ 蒸鱼火候：蒸鱼时，火候要适中，避免鱼肉过熟或过生。4️⃣ 酱料搭配：蒸鱼豉油、食用油、香菜、葱段的搭配，能让鱼肉更加鲜美。5️⃣ 蒸鱼时间：根据鱼的大小和厚度，调整蒸鱼时间，确保鱼肉熟透。
学会了这些做法窍门,相信你在家也能轻松制作出美味的酒店蒸桂鱼！快来试试吧，与家人朋友共享美食的乐趣吧！🍽️👨👩👧👦
