🍞🥓 蒸火腿面包做法大全,让你的早餐瞬间升级！
亲爱的美食爱好者们，👋 今天要给大家分享一款简单又美味的早餐——蒸火腿面包！🥖🥓 以下就是这款美味火腿面包的详细做法，快来一起动手制作吧！👩🍳👨🍳
🌟 材料准备：
- 高筋面粉 200g
- 温水 100ml
- 干酵母 3g
- 盐 1g
- 糖 20g
- 黄油 20g
- 火腿片 适量
- 鸡蛋 1个（用于表面刷）
🌟 制作步骤：
1️⃣和面：将面粉、温水、干酵母、盐和糖放入面包机内，选择和面功能,搅拌至面团表面光滑。
2️⃣揉面：将面团取出，放在案板上揉至表面光滑，加入黄油,继续揉至黄油完全吸收。
3️⃣发酵：将揉好的面团放入碗中，覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
4️⃣分割：将发酵好的面团取出，分割成小剂子,滚圆后松弛10分钟。
5️⃣整形：将松弛好的面团擀成圆饼状，放入火腿片，卷起,封口朝下。
6️⃣二次发酵：将卷好的面包放入蒸笼中,再次发酵至体积膨胀。
7️⃣刷蛋液：在面包表面刷上一层薄薄的蛋液。
8️⃣蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15分钟,然后转小火蒸5分钟。
9️⃣出锅：关火后，不要立即开盖，让面包在蒸笼中焖3分钟,使面包更加松软。
🌟 小贴士：
- 发酵时间根据温度不同会有所差异,注意观察面团发酵情况。
- 蒸火腿面包时，蒸笼底部可以铺上湿布,防止水滴落在面包上。
- 面包蒸好后，不要立即开盖,以免面包回缩。
🍞🥓 这款蒸火腿面包做法简单，口感松软，营养丰富，是早餐的绝佳选择！快动手试试吧，让你的早餐瞬间升级！🎉🎉
