豆腐和山药怎么蒸着吃呢

豆腐和山药怎么蒸着吃呢？🍲

豆腐和山药都是营养丰富的食材,蒸着吃不仅能保留食材的原汁原味，还能让口感更加细腻，下面，就为大家介绍几种豆腐和山药蒸着吃的做法。

🍃豆腐蒸菜：

1. 准备食材：嫩豆腐1块、胡萝卜半根、香菇3朵、青椒1个、葱适量。
2. 将豆腐切成薄片,胡萝卜、香菇、青椒切成细丝，葱切成葱花。
3. 在盘中铺上一层豆腐片,然后依次放上胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，撒上葱花。
4. 锅中加水烧开,将装有食材的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
5. 蒸好后,淋上少许生抽、香油，撒上葱花，即可享用。

🍃山药蒸菜：

1. 准备食材：山药1根、红枣适量、枸杞少许。
2. 将山药去皮,切成薄片，红枣去核，枸杞用清水泡发。
3. 在盘中铺上一层山药片,然后放上红枣和枸杞。
4. 锅中加水烧开,将装有食材的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
5. 蒸好后,撒上少许白糖，即可享用。

🍃豆腐山药蒸蛋：

1. 准备食材：鸡蛋3个、嫩豆腐1块、山药1段、葱花适量。
2. 将豆腐切成小块,山药去皮切成薄片。
3. 鸡蛋打散,加入适量的盐和葱花。
4. 在碗中放入豆腐和山药片,然后将打散的鸡蛋液倒入碗中，轻轻搅拌均匀。
5. 锅中加水烧开,将装有食材的碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
6. 蒸好后,撒上葱花，淋上少许生抽、香油，即可享用。

几种豆腐和山药蒸着吃的做法,简单易学，营养丰富，不妨在周末的时候，为自己和家人做一道美味的蒸菜，享受健康的生活吧！🥰