糯米饭蒸酒糟,美味可口，简单易做🍲
糯米饭蒸酒糟,这道美食在我国南方地区尤为盛行，它不仅口感独特，而且制作方法简单，是一道家常菜中的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下糯米饭蒸酒糟的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴👩🍳。
🍜【食材准备】
- 糯米饭：500克
- 酒糟：适量
- 葱花：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将糯米饭放入锅中,加入适量的水，煮至熟透，煮糯米饭时，可以加入少许盐，这样可以使糯米饭更加美味。
- 将煮好的糯米饭捞出,沥干水分，放入碗中备用。
- 取适量酒糟,用刀将其切成小块，放入糯米饭中。
- 加入适量的葱花、花椒，搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量的水,将装有糯米饭和酒糟的碗放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟。
- 蒸至糯米饭和酒糟熟透,取出，加入适量的鸡精，搅拌均匀。
- 将蒸好的糯米饭和酒糟倒入盘中,淋上适量的食用油，即可享用。
🍜【小贴士】
- 糯米饭要煮至熟透,这样口感才会更加细腻。
- 酒糟的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸糯米饭和酒糟时,火候不宜过大，以免糯米饭过于干硬。
糯米饭蒸酒糟,口感软糯，酒香浓郁，是一道极具特色的美食，无论是作为主食还是作为一道下酒菜，都是不错的选择，赶快动手尝试一下这道美味佳肴吧！🍻🍲
