🍖🥔 榨菜蒸排骨土豆,家常美味两不误！
在忙碌的生活中，一款简单易做且美味的家常菜绝对是家庭餐桌上的救星，就为大家分享一道色香味俱全的佳肴——榨菜蒸排骨土豆。👨🍳🍳
🌿 准备食材：
- 排骨 300克
- 土豆 2个
- 榨菜 100克
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
排骨处理：将排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分备用。🍖
调料腌制：将酱油、老抽、白糖、料酒和适量的盐混合成腌料，将排骨放入腌料中，拌匀后腌制20分钟。🥘
土豆切块：土豆去皮，切成块状，放入盘中备用。🥔
榨菜处理：将榨菜洗净，切成细丝，用温水泡软，沥干水分备用。🍀
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜切成末，备用。🌿
蒸制：将腌制好的排骨放在土豆块上，再撒上榨菜丝，撒上葱姜蒜末，锅中加水烧开，放入装有排骨和土豆的盘子，大火蒸约25分钟。🥘
出锅：蒸好的排骨土豆，撒上葱花，淋上适量的食用油，即可出锅。🍲
🌿 小贴士：
- 排骨可以选择肉质鲜嫩的部位,如肋排。
- 土豆不宜蒸得太久,以免变烂。
- 榨菜丝泡软后，可以去除多余的咸味,使味道更加鲜美。
一道色香味俱全的榨菜蒸排骨土豆就完成了！🎉 不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭日常食用，快动手试试吧，保证会让你的家人爱不释口！👨👩👧👦
