🍅🍖茄子蒸排骨——家常美味，简单易做！
茄子蒸排骨,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者喜欢烹饪的美食爱好者，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 茄子：1根
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,切成适口的块状，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 茄子洗净,切成与排骨大小相仿的块状，备用。
- 将腌制好的排骨铺在盘底,上面摆放一层茄子块。
- 在排骨和茄子上面撒上姜片、蒜末和葱花，增加风味。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，直到排骨熟透。
- 在蒸制过程中,可以准备一些热油，待排骨蒸好后，将热油均匀地浇在排骨和茄子上，激发出食材的香气。
🌟【小贴士】
- 排骨可以选择猪肋排或者猪脊骨,根据个人口味选择。
- 茄子不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍅🍖【成品展示】一道美味的茄子蒸排骨就完成了！金黄的排骨搭配着鲜嫩的茄子，口感丰富，色香味俱佳，家常的味道，让人回味无穷，快来动手试试吧，相信你也能做出这道美味的茄子蒸排骨！🎉
通过以上的步骤,你可以在家中轻松制作出这道茄子蒸排骨，与家人朋友共享这份美味，家常菜的魅力就在于它的简单与温馨，让我们一起享受这份来自厨房的关爱吧！👨👩👧👦
