🍆圆茄子怎么蒸烂好吃，简单几步轻松搞定！
圆茄子,这种常见的蔬菜，因其肉质细腻，口感鲜美，深受大众喜爱，就教大家如何蒸出一道软糯可口、香气四溢的圆茄子佳肴。🍲
我们要准备好以下材料：新鲜的圆茄子、适量的食用油、盐、生抽、蒜末、葱花等调味品。
🌟【步骤一：准备茄子】
- 将圆茄子洗净,切成厚约1厘米的片状。
- 用盐轻轻搓洗茄子片,去除表面的杂质，然后用清水冲洗干净，沥干水分。
🌟【步骤二：蒸茄子】
- 在蒸锅里放入足够的清水,将茄子片码放在蒸盘上。
- 开大火将水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸制10分钟左右。
- 观察茄子片边缘开始变软,用筷子轻轻一插就能穿透，即可关火。
🌟【步骤三：调味】
- 茄子蒸好后,取出蒸盘，将茄子片摆放在盘中。
- 在茄子片上均匀撒上蒜末和葱花。
- 锅中倒入适量的食用油,加热至油热后，直接将热油浇在蒜末和葱花上，激发出香味。
🌟【步骤四：最后调味】
- 在茄子片上加入适量的盐和生抽,搅拌均匀。
- 可以根据个人口味,加入少许辣椒酱、豆瓣酱等调味品，增加风味。
🌟【步骤五：上桌享用】
- 将调好味的茄子片装盘,即可上桌享用。
- 这道蒸圆茄子色泽诱人,口感软糯，鲜美可口，是家常菜中的佳品。
通过以上简单几步,一道美味的圆茄子佳肴就完成了！快动手试试吧，保证让你的家人和朋友大饱口福！🎉🍆🍲
