🍤【粉丝蒸虾蒸金针菇的做法】🍤
🌟美食探秘🌟在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的佳肴，无疑是一种幸福的享受，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——粉丝蒸虾蒸金针菇，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是夏日餐桌上的佳品。
🌿食材准备🌿
- 虾 300克
- 金针菇 200克
- 粉丝 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
🍳烹饪步骤🍳
- 将虾去壳去肠线,清洗干净，用刀背轻轻拍扁，加入少许盐、鸡精和酱油腌制10分钟。
- 金针菇去根,洗净后撕成小朵，粉丝用温水泡软备用。
- 将腌制好的虾摆放在盘子底部,金针菇放在虾上面，粉丝均匀铺在金针菇上。
- 锅中放入适量的水,大火烧开，放入装有虾、金针菇和粉丝的盘子，中火蒸8-10分钟。
- 蒸的过程中,将姜末、蒜末和葱花准备好。
- 虾蒸好后,取出盘子，将姜末、蒜末和葱花撒在虾和金针菇上。
- 锅中倒入适量食用油,加热至冒烟，将热油均匀浇在姜末、蒜末和葱花上。
- 再撒上少许盐和鸡精调味即可。
🍽️美味分享🍽️👨🍳小贴士：
- 虾可以选择新鲜的基围虾,肉质更加鲜美。
- 金针菇要撕成小朵,便于蒸煮和入味。
- 粉丝泡软后,蒸煮时间不宜过长，以免口感过于软烂。
这道粉丝蒸虾蒸金针菇不仅制作简单,而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美食！🎉🎉🎉
