辣椒蒸盐鸭蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何将辣椒蒸盐鸭蛋做得更好吃吧！🌶️🥚
准备好以下食材：盐鸭蛋、辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、食用油。
将盐鸭蛋洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟，煮好的鸭蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿,使蛋壳更容易剥去。
将剥好的鸭蛋去壳，切成两半,备用。
辣椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
锅中倒入适量的食用油，放入葱、姜、蒜末爆香,再加入辣椒块翻炒至断生。
将炒好的辣椒倒入一个碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖,搅拌均匀。
将切好的鸭蛋摆放在盘中,将调好的辣椒酱均匀地涂抹在鸭蛋上。
将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🌟小贴士：
选择新鲜的盐鸭蛋,口感更佳。
蒸制时间不宜过长,以免鸭蛋过于软烂。
辣椒的用量可根据个人口味调整。
蒸好的辣椒蒸盐鸭蛋，色泽诱人，香气扑鼻，美味可口，既可以作为下酒菜，也可以作为家常菜，是一道不可多得的美味佳肴。🍻🍲
辣椒蒸盐鸭蛋，简单易学，营养丰富，快来试试吧！相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🎉🎊
