昆明蒸小龙虾的做法🦐
昆明，这座四季如春的城市，不仅风景秀丽，美食也是一绝，昆明蒸小龙虾更是独具特色，深受食客喜爱，就让我为大家分享昆明蒸小龙虾的做法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🌿材料准备：
- 小龙虾500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（可选）
🌟步骤如下：
将小龙虾用清水冲洗干净，去掉头部的沙袋和鳃，剪去虾线，再冲洗一遍,沥干水分。
生姜、大蒜、葱分别切成末。
将沥干水分的小龙虾放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、花椒粉,拌匀腌制10分钟。
将腌制好的小龙虾摆放在蒸盘上,放入蒸锅中。
在蒸锅中加入适量水，大火烧开后，放入蒸盘,蒸约10分钟。
蒸好的小龙虾取出，撒上生姜末、大蒜末、葱末,根据个人口味加入香菜。
将热油浇在小龙虾上,激发出食材的香气。
🎉温馨提示：
蒸小龙虾时，注意火候,以免小龙虾蒸老了口感不佳。
腌制小龙虾时,可根据个人口味调整调料的用量。
蒸好的小龙虾要趁热食用,口感更佳。
昆明蒸小龙虾，色香味俱佳，让人回味无穷，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食！🍽️🦐🎉
