🍵 红豆蒸米糕，一款充满传统韵味的小吃，既美味又易于制作，就让我为大家详细介绍一下这款小吃的做法,让你在家也能轻松享受这份甜蜜美味！
🌟 材料：
- 糯米 200克
- 红豆 100克
- 红糖 50克
- 玉米油 适量
- 水 适量
🌟 制作步骤：
- 将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
- 红豆用清水冲洗干净，浸泡2小时,使其膨胀。
- 将泡好的糯米和红豆放入蒸锅中，加入适量的水,大火蒸煮约40分钟。
- 蒸煮过程中，将红糖加入适量的水,溶解成红糖水备用。
- 蒸煮完成后，取出糯米和红豆，用勺子轻轻压碎红豆,使其与糯米混合均匀。
- 将混合好的糯米红豆放入碗中，加入适量的红糖水,搅拌均匀。
- 取一个模具，在底部刷上一层玉米油,防止粘连。
- 将搅拌均匀的糯米红豆倒入模具中,轻轻压实。
- 再次放入蒸锅中,用中火蒸煮约20分钟。
- 蒸煮完成后，取出米糕，脱模,切成小块即可。
🍵 小贴士：
- 红豆不易煮熟，浸泡时间不宜过短,以免影响口感。
- 蒸煮糯米时，水不宜过多,以免米糕过于稀软。
- 可以根据个人口味,适量调整红糖的用量。
🎉 红豆蒸米糕制作完成！这款小吃色泽鲜艳，口感软糯，甜而不腻，非常适合作为早餐或下午茶享用，快来试试吧，相信你一定会爱上这款美味的小吃！🥰
