🍠小孩蒸紫薯包子的甜蜜制作🍳
在这个阳光明媚的周末，让我们一起动手为家中的小宝贝制作一份美味又营养的紫薯包子吧！🌞🍠
🍠【材料准备】
- 紫薯：2个
- 中筋面粉：300克
- 温水：150毫升
- 酵母：3克
- 白糖：适量
- 红糖：适量
- 植物油：适量
- 芝麻：少许（可选）
🍠【制作步骤】1️⃣ 将紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。🍠🌶️2️⃣ 将蒸熟的紫薯取出，用勺子压成细腻的紫薯泥。🍠🥄3️⃣ 在一个大碗中，将中筋面粉和酵母混合均匀。🍞🥖4️⃣ 向面粉中加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。🍻🍵5️⃣ 将面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的两倍大。🍞🍃6️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成若干小剂子。🍞🔖7️⃣ 将紫薯泥中加入适量的白糖和红糖，搅拌均匀。🍠🍬8️⃣ 将每个小剂子擀成圆片，包入适量的紫薯泥，捏紧封口。🍠🥟9️⃣ 在蒸锅中铺上蒸笼布，将包好的紫薯包子摆入，间隔开。🍠🍳1️⃣️ 将蒸锅加水烧开，放入包子，中火蒸15分钟。🍠🔥1️⃣️ 蒸好后，关火，等待2分钟再揭开锅盖。🍠🔓
🍠【小贴士】
- 紫薯泥不要加太多水,以免影响包子的口感。
- 发酵时间根据温度而定，夏天可能只需要1小时，冬天可能需要2-3小时。
- 包子蒸好后，不要立即开盖,以免包子塌陷。
🍠【成品展示】香喷喷的紫薯包子终于出锅啦！金黄色的表皮，紫色的馅料，看起来就让人食欲大增。🍠🥢🍲
快带着这份甜蜜的爱心，和你的小宝贝一起享受这份美味的午餐吧！👪🍴🎉
