🍜酱蒸罗非鱼，美味又简单，快学起来吧！
🌟酱蒸罗非鱼是一道色香味俱全的家常菜，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，非常适合家庭聚餐或者待客，下面就来给大家分享酱蒸罗非鱼的做法步骤，快快学起来吧！
🥘【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 酱油2大勺
- 香醋1大勺
- 料酒1大勺
- 白糖1小勺
- 蒜蓉辣椒酱1大勺
- 清水适量
🍳【做法步骤】1️⃣ 首先将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。2️⃣ 生姜和大蒜分别切成末，备用。3️⃣ 在鱼身上均匀涂抹一层酱油，再撒上适量的盐，腌制10分钟。4️⃣ 取一个蒸盘，将腌制好的罗非鱼放在蒸盘上，鱼身上撒上生姜末和大蒜末。5️⃣ 在锅中加入适量清水，放入蒸盘，大火烧开后转小火蒸8-10分钟。6️⃣ 另起锅，加入酱油、香醋、料酒、白糖和蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀，制成酱汁。7️⃣ 蒸好的罗非鱼取出，将酱汁均匀地淋在鱼身上。8️⃣ 撒上一些葱花和香菜，即可享用美味的酱蒸罗非鱼啦！
🌟【小贴士】
- 腌制罗非鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变硬。
- 蒸鱼时,锅内的水要烧开后转小火，以免鱼肉蒸煮时间过长，影响口感。
- 酱汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加蒜蓉辣椒酱的量。
🍽️快来动手尝试一下酱蒸罗非鱼吧，相信一定会让家人和朋友大饱口福！🥳
