福建蒸豆腐丸子做法大全🍲
福建蒸豆腐丸子，又称福建豆腐丸子，是一道具有浓郁地方特色的传统美食，它色泽洁白，口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱，就让我为大家详细介绍一下福建蒸豆腐丸子的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味可口的豆腐丸子！
🌟 福建蒸豆腐丸子材料
- 老豆腐 1块
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
🍲 福建蒸豆腐丸子做法
- 将老豆腐切成小块，放入搅拌机中，加入适量水,搅拌成细腻的豆腐泥。
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、酱油、香油,搅拌均匀。
- 将搅拌好的豆腐泥倒入肉馅碗中，继续搅拌均匀,让豆腐泥和肉馅充分融合。
- 在案板上撒上一层薄薄的面粉，将混合好的肉馅挤成一个个小丸子,放入盘中。
- 锅中加水烧开，将丸子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至丸子熟透，取出装盘,撒上葱花即可。
🌟 小贴士
- 老豆腐选择质地较老的,这样制作出来的丸子口感更佳。
- 肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,这样口感更鲜美。
- 蒸制时间根据丸子大小和火力调整,确保丸子熟透。
- 蒸好的丸子可以搭配各种调料食用，如蒜泥、辣椒酱等,味道更佳。
福建蒸豆腐丸子是一道简单易学的美食，相信大家通过以上做法大全，都能轻松制作出美味的豆腐丸子，快来试试吧！🎉🍲
