大件蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃

🍳大件蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃🥚

大件蒸鸡蛋糕,口感绵软，营养丰富，是许多家庭早餐的必备美食，如何才能蒸出美味的大件蒸鸡蛋糕呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！🌟

准备好以下食材：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、玉米淀粉、盐。

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的牛奶、白糖、盐，搅拌均匀。🥚🥛

2. 筛入面粉和玉米淀粉,继续搅拌均匀，直至无颗粒。🍪

3. 将混合好的面糊倒入蒸碗中,轻轻摇晃，使其表面平整。🌐

4. 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸碗，中火蒸约20分钟。🔥

5. 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色,即可取出。🌟

6. 等待鸡蛋糕稍微冷却后,用刀子沿着蒸碗边缘轻轻划一圈，将鸡蛋糕脱模。🌾

7. 将蒸好的鸡蛋糕切成小块,即可享用啦！🍴

注意事项：

1. 面糊的稠度要适中,太稠不易熟透，太稀则容易塌陷。🍲

2. 蒸鸡蛋糕时,火候不宜太大，以免外焦里生。🔥

3. 蒸好的鸡蛋糕不宜立即食用,稍微冷却后口感更佳。🌡️

4. 可以根据个人口味,在面糊中加入水果、蔬菜等食材，丰富口感。🍓🥦

大件蒸鸡蛋糕的制作并不复杂,只要掌握好火候和食材搭配，就能蒸出美味可口的大件蒸鸡蛋糕，快来试试吧！🎉🎉🎉