🍖 蒸排骨糯米渣的做法,让你食欲大增！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道美味的家常菜——蒸排骨糯米渣，这道菜色香味俱佳，做法简单，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！🤩
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 花生油：适量
🌟【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，切成适中的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜切片备用。🍃
- 糯米提前浸泡2小时，捞出沥干水分。🍚
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、蒜片、酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上，撒上糯米，用筷子将糯米和排骨拌匀。🍜
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直到糯米熟透，排骨入味。🥘
- 蒸好的排骨糯米渣取出，撒上适量的花生油，搅拌均匀即可。🍜
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使菜肴更加美味。
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米更加软糯。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟【美食分享】蒸排骨糯米渣是一道色香味俱佳的家常菜，口感丰富，营养丰富，在寒冷的冬天，这道菜不仅能给你带来温暖，还能让你食欲大增，赶快动手试试吧！🤤
美食之旅，从蒸排骨糯米渣开始！祝大家做菜愉快，享受美食！🎉🍲
