茶叶蒸螃蟹,一道独具特色的美食，不仅美味可口，还具有独特的茶香，下面，就让我为大家揭秘茶叶蒸螃蟹的正宗做法吧！🍵🦀
🌿食材准备：
- 螃蟹：2只
- 茶叶：适量（建议选用绿茶）
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 香葱：适量
🌿制作步骤：
- 首先将螃蟹清洗干净,去掉腮和内脏，切成四块，放在盘中备用。🦀
- 生姜切片,香葱切段备用。🌿
- 取适量绿茶,放入蒸锅中，用热水冲泡。🍵
- 煮沸后,将茶叶捞出，只留下茶水。🌿
- 在螃蟹上撒上适量的盐,涂抹均匀。🥄
- 将姜片和香葱段放在螃蟹上,淋上少许食用油。🥑
- 将处理好的螃蟹放入蒸锅中,用大火蒸制15分钟。🔥
- 蒸至螃蟹变色,捞出备用。🦀
- 烧热适量食用油,加入葱段爆香。🌿
- 将爆香的葱段淋在螃蟹上,再淋上适量的酱油。🍽️
- 将泡好的绿茶水均匀地倒在螃蟹上,即可享用。🍵
🌿小贴士：
- 茶叶的选择很重要,建议选用绿茶，这样茶香更加浓郁。
- 蒸制时间不宜过长,以免螃蟹肉质变老。
- 茶水要趁热倒在螃蟹上,这样才能更好地保留茶叶的香气。
茶叶蒸螃蟹,茶香与蟹肉的完美结合，让人回味无穷，赶快动手试试吧！🎉🦀
