虾仁和豆腐咋蒸好吃🤔？虾仁和豆腐搭配在一起蒸，口感鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，下面，我就来为大家详细介绍一下虾仁和豆腐蒸制的步骤，让你轻松在家就能做出美味的虾仁豆腐。
🍳【食材准备】
- 新鲜虾仁200克
- 老豆腐1块
- 香葱适量
- 姜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将虾仁去壳,挑去虾线，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 老豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 香葱洗净切成葱花,姜切成末。
- 将虾仁放在豆腐块上,撒上适量的姜末和葱花。
- 锅中加水烧开,放入装有虾仁和豆腐的盘子，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，倒入适量的蒸鱼豉油。
- 热锅凉油,油热后淋在虾仁豆腐上，激发出食材的香味。
🍳【小贴士】
- 虾仁和豆腐搭配蒸制,既能保持食材的原汁原味，又能吸收对方的鲜美。
- 虾仁蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
- 豆腐质地柔软,容易碎，所以蒸制时尽量用盘子，不要用碗。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加,味道更鲜美。
虾仁和豆腐蒸制简单易学,是一道适合全家人享用的美味佳肴，快快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的虾仁豆腐！🍲🍃
