🍄蒸木耳，美味又简单，这样做才好吃！
🍃木耳，又称黑木耳，是一种营养丰富、口感爽滑的食用菌，蒸木耳是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了木耳的原汁原味，还能更好地吸收调料的香气，如何蒸木耳才好吃呢？下面就来分享几个小技巧，让你轻松做出美味的蒸木耳！
🍲【准备食材】
- 木耳适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香菜适量（可选）
🍲【蒸木耳步骤】1️⃣ 木耳提前用清水泡发，泡发至木耳充分吸水变软，捞出洗净，撕成小朵备用。2️⃣ 将木耳放入蒸锅中，摆放在蒸架上，不要重叠，以便受热均匀。3️⃣ 蒸锅加水烧开，放入木耳蒸约5-8分钟，具体时间根据木耳的厚度和数量调整。4️⃣ 蒸好的木耳取出，放入盘中。5️⃣ 在木耳上撒上适量的盐、蒜末，可以根据个人口味加入酱油调味。6️⃣ 热锅凉油，将油烧至微微冒烟，迅速将热油浇在蒜末上，激发出香味。7️⃣ 最后撒上切碎的香菜（可选），即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 木耳泡发时,注意换水几次，以去除杂质和杂质中的杂质。
- 蒸木耳时,火候不宜过大，以免蒸过头导致木耳变软、口感不佳。
- 蒸好的木耳不要立即放调料,否则会破坏木耳的口感和营养。
- 热油浇在蒜末上,可以增加蒜的香气，使木耳更加美味。
🍽️蒸木耳是一道简单又美味的家常菜，既适合家常小炒，也可以作为凉菜食用，学会这些小技巧，让你轻松做出美味的蒸木耳，享受健康又美味的餐桌时光！🥰
