🍳 蒸烧肉鸡蛋，家常美味轻松做！
在这个快节奏的时代,我们总是渴望在忙碌的生活中找到一份简单而美味的家常菜，就让我来为大家分享一道既简单又美味的家常菜——蒸烧肉鸡蛋。🍳
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪五花肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将五花肉切成薄片,放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和少量盐，拌匀后腌制20分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入少量盐，打散备用。
- 葱切成葱花,姜蒜切成末备用。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的五花肉片铺在蒸盘上，上面撒上葱花、姜末和蒜末。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒在五花肉片上,注意不要让鸡蛋液溢出。
- 盖上锅盖,大火蒸10分钟。
- 10分钟后,打开锅盖，撒上适量的葱花和香菜（可选），再蒸2分钟。
- 出锅前淋上适量的食用油,增加香气。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样更容易蒸熟，口感也更佳。
- 腌制五花肉时,加入老抽可以让肉片更加鲜亮。
- 蒸鸡蛋时,注意火候，以免鸡蛋过度蒸煮变硬。
一道美味的蒸烧肉鸡蛋就这样完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快来试试吧！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家人共享的家常菜。👨👩👧👦 让我们一起享受这份家的温暖和美味吧！🍽️
