🍄香菇蒸乌鸡做法大全🍗,美味又营养！
香菇蒸乌鸡是一道色香味俱佳的传统菜肴，营养丰富，口感鲜美，下面为大家分享香菇蒸乌鸡的做法大全，让您在家也能轻松享受这道美食！👩🍳
🍄食材准备：
- 乌鸡1只（约500克）
- 香菇10朵
- 姜几片
- 葱适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
🍄制作步骤：
- 乌鸡处理干净，切成小块，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒,腌制10分钟。
- 香菇泡发，去蒂，洗净,切成片。
- 将腌制好的乌鸡块摆放在盘中,香菇片均匀地铺在乌鸡块上。
- 姜切片，蒜拍碎,备用。
- 热锅凉油，将姜片、蒜末放入锅中炒香。
- 将炒香的姜片、蒜末连同油一起淋在乌鸡和香菇上。
- 加入适量的盐、酱油、鸡精调味。
- 上锅蒸约20分钟,待乌鸡熟透即可。
🍄小贴士：
- 乌鸡要选择新鲜的,肉质更鲜美。
- 香菇泡发时，用温水浸泡,可缩短泡发时间。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免乌鸡和香菇变老。
🍄香菇蒸乌鸡是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜，让您在家人面前大显身手，享受美味的同时，还能感受到家的温暖，快来试试吧！🌟
