鸡蛋蒸汤家常做法窍门

🍳鸡蛋蒸汤家常做法窍门,美味营养一锅出！

鸡蛋蒸汤，一道简单易做、营养丰富的家常菜。🍳下面就来为大家分享鸡蛋蒸汤的家常做法,让你轻松掌握这道美味的烹饪技巧！

🍳【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 鸡高汤或清水 500ml
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚
2. 取一个蒸盘，倒入鸡高汤或清水，放入蒸锅中烧开。🍲
3. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入烧开的蒸锅中，用勺子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布。🥚
4. 大火蒸约5分钟，待鸡蛋凝固后，转小火继续蒸5分钟。🔥
5. 蒸好的鸡蛋汤，撒上葱花和香菜，滴入几滴食用油，即可出锅。🌿
6. 将鸡蛋蒸汤倒入碗中，即可享用。🍲

🍳【窍门分享】

1. 鸡蛋液中加入适量的盐，可以使鸡蛋蒸出的口感更加鲜美。🥚
2. 蒸鸡蛋汤时，火候要掌握好，大火蒸至鸡蛋凝固，转小火继续蒸至熟透。🔥
3. 撒上葱花和香菜，不仅能增加口感，还能提升菜肴的香气。🌿
4. 滴入几滴食用油，可以使鸡蛋蒸汤更加滑嫩，口感更佳。🍲

🍳通过以上步骤，一道美味的鸡蛋蒸汤就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉