🍀 梅干菜蒸米虾：简单美味，一蒸即食！
梅干菜蒸米虾,一道集鲜美与营养于一体的家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美，是家庭聚餐或节日宴席的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细讲解如何蒸出美味可口的梅干菜蒸米虾吧！
🍀准备材料：
- 米虾：500克
- 梅干菜：100克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍀制作步骤：
- 清洗米虾：将米虾用清水冲洗干净，去除虾线，沥干水分备用。
- 处理梅干菜：将梅干菜用清水浸泡30分钟，去除多余盐分，捞出沥干水分，切碎备用。
- 腌制虾：将沥干水分的米虾放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、料酒，拌匀腌制10分钟。
- 混合材料：将腌制好的米虾与切碎的梅干菜混合均匀。
- 蒸制：准备一个蒸锅，铺上蒸笼，将混合好的米虾放入蒸笼中，撒上葱花。
- 开火蒸煮：大火烧开水后，将蒸笼放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，直至虾肉变红、熟透。
- 出锅：蒸好后，将蒸笼取出，撒上剩余的葱花，淋上少量食用油，即可享用。
🍀小贴士：
- 梅干菜提前浸泡可以去除多余的盐分,使蒸出的米虾更加鲜美。
- 腌制虾的时间不宜过长,以免虾肉变硬。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免虾肉变老。
梅干菜蒸米虾,简单几步，美味即成，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友大饱口福！🍲🌟
