🍚 蒸米饭怎么蒸玉米饼,美味家常小食轻松做！
亲爱的朋友们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常小食——蒸玉米饼！搭配着一碗香喷喷的蒸米饭，简直是完美的午餐或晚餐选择，下面，就让我来详细介绍一下蒸玉米饼的做法吧！🌽
我们需要准备以下材料：
- 玉米面 200克
- 面粉 100克
- 温水 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 酵母粉 适量
就是制作步骤啦！👇
和面：将玉米面和面粉混合，加入适量的温水，边加边搅拌，直到形成絮状物，用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,放置一旁醒发30分钟。
发酵：在面团醒发的同时，我们可以准备酵母粉，将酵母粉加入适量的温水中，搅拌均匀，待酵母粉完全溶解后，倒入面团中，再次揉匀，继续醒发至面团体积膨胀一倍,大约需要1小时。
调味：将醒发好的面团取出，加入适量的糖和盐，搅拌均匀，加入葱花，再次揉匀,使葱花均匀分布在面团中。
制作玉米饼：将面团揉成长条，然后切成小剂子，取一个小剂子，搓圆后按扁,使其成为小饼状。
蒸制：将玉米饼放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟，直到玉米饼熟透,表面呈金黄色。
出锅：玉米饼蒸好后，取出放在通风处晾凉,即可享用。
🍚 小贴士：
- 在和面时,可以根据个人口味调整面粉和水的比例。
- 醒发面团时，要注意保持面团的温度,避免面团发酵过度。
- 蒸玉米饼时，火候不宜过大,以免玉米饼表面烧焦。
一碗香喷喷的蒸米饭和美味的玉米饼就做好了！快来尝尝吧，保证让你食欲大开！🥰
