🎉 蒸寿桃🍀 蒸几个好吃又简单，喜庆佳节必备佳品！
在中国的传统节日中,寿桃作为一种寓意长寿、吉祥的食品，常常出现在我们的餐桌上。🍀 蒸寿桃不仅美味可口，而且制作起来简单快捷，是家庭聚会、节日庆典的必备佳品，就让我来教大家如何蒸几个好吃又简单的寿桃吧！
🌟 准备材料：
- 中筋面粉 200克
- 红糖 50克
- 酵母 3克
- 温水 100毫升
- 红枣若干
- 玫瑰红食用色素（可选）
🌟 制作步骤：
和面：将中筋面粉、红糖和酵母放入一个大碗中，加入温水，揉成光滑的面团，如果想要寿桃的颜色更加鲜艳，可以加入少量玫瑰红食用色素。
发酵：将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时左右，发酵好的面团表面会有明显的蜂窝状结构。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成大小均匀的小面团。
塑形：将小面团搓成椭圆形，用手指轻轻按出桃尖，再捏出桃梗。
摆盘：将塑形好的寿桃摆放在蒸笼中，注意之间留出一定的空隙，以免蒸制时粘连。
点缀：在寿桃上可以摆放几颗红枣，增加美观和营养。
蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，大火烧开，转中小火蒸15分钟左右，蒸至寿桃表面呈现出光泽，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 发酵时间根据气温和酵母的活性有所不同,可以适当调整。
- 蒸制时,水开后放入寿桃，避免温度过低影响发酵。
- 蒸好的寿桃要立即取出,以免回缩。
🎉 蒸好的寿桃，色泽鲜艳，口感软糯，甜而不腻，寓意着长寿和吉祥，无论是作为节日甜品，还是家庭日常小食，都是不错的选择，快来试试吧，让生活充满喜庆和甜蜜！🍀🎉
