🌿家常美味——蒸菠菜茼蒿的做法分享🍽️
菠菜和茼蒿，这两种绿叶蔬菜富含营养，口感清脆，是家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸菠菜茼蒿的家常做法,让你的家人也能享受到这道绿色健康的美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 新鲜菠菜：适量
- 新鲜茼蒿：适量
- 姜末：少许
- 蒜末：少许
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：少许（可选）
🌿【制作步骤】1️⃣洗净蔬菜：将菠菜和茼蒿洗净，去除老叶和根部，然后用清水浸泡一段时间,以去除农药残留。
2️⃣焯水：锅中加水煮沸，放入菠菜和茼蒿焯水约1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡,这样可以保持蔬菜的翠绿色和口感。
3️⃣沥干水分：将焯水后的菠菜和茼蒿沥干水分,放在盘子中备用。
4️⃣调味：在蔬菜上撒上少许姜末和蒜末，根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精。
5️⃣蒸制：将调好味的菠菜和茼蒿放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟,直到蔬菜熟透。
6️⃣出锅：蒸好的菠菜和茼蒿取出，淋上少许香油提香,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 焯水时要注意火候,避免蔬菜过度煮烂。
- 蒸制时间不宜过长,以免蔬菜失去营养和口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的种类和用量。
🍽️一道简单又美味的蒸菠菜茼蒿就完成了！这样的家常菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快来试试吧，让你的餐桌也多一份绿色和健康！🍃🥬🍲
