蒸红苕圆子做法大全🍵🍽️
红苕圆子，又称红薯圆子，是南方地区一道经典的传统美食，它外皮香糯，内馅甜美，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，就让我们一起探索蒸红苕圆子的做法大全，让你的餐桌多一份温馨与美味吧！🎉
准备食材🍳
- 红薯500克
- 糯米粉100克
- 白糖适量
- 猪肉馅200克
- 香葱适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
制作步骤📚
红薯蒸熟：将红薯洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮，压成泥状备用。🌽
调馅料：将猪肉馅放入碗中，加入切好的香葱和生姜，调入盐、料酒和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
揉面：将糯米粉倒入红薯泥中，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入少量水；如果太湿，可以加入少量糯米粉。🍚
包馅：将面团搓成一个个小剂子，用手压扁，放入腌制好的肉馅，包成圆子形状。🍲
蒸制：在蒸锅中加入足够的水，水开后将红苕圆子放入蒸笼，大火蒸约20分钟，直至圆子熟透。🔥
出锅：蒸好的红苕圆子取出，稍微放凉后即可食用。🍽️
小贴士💡
- 红薯选择成熟度高的,口感更佳。
- 肉馅可以加入其他食材，如香菇、胡萝卜等,增加口感和营养。
- 蒸制时间根据圆子大小和数量适当调整。
红苕圆子不仅味道鲜美，而且做法简单，是家中常备的美食之一，快动手试试吧，让这份甜蜜的红苕圆子为你的生活增添一份温暖和幸福！🥰🌈
