米粉蒸牛肉做法教程🍲
牛肉，作为一种高蛋白、低脂肪的食材，深受大家喜爱，而米粉蒸牛肉，更是将两者的美味完美结合，制作起来简单又美味，下面，就让我来为大家详细讲解一下米粉蒸牛肉的做法吧！🎉
【食材准备】
- 牛肉：500克
- 米粉：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精,腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成丝；姜蒜切末备用。
- 取一个蒸盘，将腌制好的牛肉铺在蒸盘上,撒上姜末和蒜末。
- 将米粉均匀撒在牛肉上,使每片牛肉都裹上一层米粉。
- 青红椒丝放在米粉上,再撒上适量的盐和鸡精。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许葱花,淋上少许食用油即可。
【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据牛肉的厚度和个人喜好调整。
米粉蒸牛肉，肉质鲜嫩，米粉吸满了肉汁，口感软糯，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的米粉蒸牛肉！🌟
