自制美味蒸豆花，简单食材轻松搞定！
🍲 蒸豆花，一道色香味俱全的传统小吃，口感滑嫩，营养丰富，就让我来分享一道简单易学的蒸豆花做法,让你在家也能轻松享受这一美味佳肴！
自制食材准备
🌱 食材清单：
- 黄豆 100克
- 凉白开 适量
- 糖 适量
- 香蕉 1根（可选,用于装饰）
🌾 制作工具：
- 豆浆机
- 蒸锅
- 模具（可以选择圆形或方形）
蒸豆花做法
泡豆：将黄豆用清水浸泡8小时以上,直到黄豆吸足水分变软。
磨浆：将泡好的黄豆和适量凉白开一起放入豆浆机中，开启豆浆机,磨成细腻的豆浆。
过滤：将磨好的豆浆倒入纱布中，过滤出豆渣,得到纯净的豆花液体。
煮浆：将过滤后的豆花液体倒入锅中，加入适量糖，小火慢慢加热，不断搅拌,防止糊底。
蒸制：准备一个模具，将煮好的豆花液体倒入模具中，放入蒸锅中,用中小火蒸约10分钟。
冷却：将蒸好的豆花取出，稍微冷却后，脱模,即可享用。
装饰：如果你喜欢，可以切一小段香蕉，放在豆花上,增加口感和美观。
小贴士
- 黄豆的选择：选择新鲜、无霉变的黄豆,磨出的豆浆口感更佳。
- 过滤：过滤豆浆时，要尽量将豆渣过滤干净,以免影响豆花的口感。
- 火候：蒸豆花时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过短，豆花不熟；也不宜过小,以免豆花过于软烂。
🍴 美味的蒸豆花就做好了！快快动手尝试吧，相信你一定能做出色香味俱全的自制蒸豆花！🥰
