🍖 潮汕蒸豆豉排骨,家常美味不容错过！
潮汕蒸豆豉排骨，一道色香味俱佳的传统潮汕家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的潮汕蒸豆豉排骨的做法吧！🤩
🌿 准备食材：
- 排骨 500克
- 豆豉 适量
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
排骨洗净，放入锅中加入清水，放入葱段、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟至排骨熟透。
炖好的排骨捞出，放入冷水中浸泡片刻，去除多余油脂,捞出沥干水分。
豆豉洗净，葱切段,姜蒜切片。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香,加入豆豉翻炒出香味。
将炒好的豆豉和葱姜蒜倒入炖好的排骨中，加入适量的酱油、白糖,搅拌均匀。
将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
蒸好的潮汕蒸豆豉排骨取出,撒上葱花即可。
🌿 小贴士：
排骨在炖煮过程中，注意撇去浮沫,以免影响口感。
豆豉的用量可根据个人口味调整。
蒸制时间可根据排骨的大小和火候适当调整。
🍖 潮汕蒸豆豉排骨，简单易学，口感鲜美，是一道不容错过的家常美食，快快动手试试吧！👩🍳🍲
