豆腐加肉馅如何蒸着吃呢？🍲
豆腐加肉馅是一道非常受欢迎的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何将豆腐和肉馅蒸着吃。
🍲【准备食材】
- 老豆腐1块
- 猪肉馅200克
- 青葱适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
🍲【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
- 将青葱和生姜洗净,切成末备用。
- 在肉馅中加入适量的盐、酱油、胡椒粉、香油，搅拌均匀，再加入葱姜末，继续搅拌均匀。
- 将豆腐块摆放在蒸盘上,将调好的肉馅均匀地铺在豆腐块上。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。
- 蒸至肉馅熟透,豆腐表面微黄，即可关火。
- 取出蒸好的豆腐加肉馅,撒上葱花，淋上少许热油，即可享用。
🍲【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。
- 蒸制时间根据豆腐块的大小和肉馅的多少进行调整,确保豆腐和肉馅都熟透。
豆腐加肉馅蒸着吃,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来试试吧！🎉🍲
