🍞用奶粉蒸馒头,美味升级！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，你是否想过，用奶粉来蒸馒头，会让它的口感和味道更加美味呢？🤔下面,就让我来为大家揭晓这个秘密吧！
我们要准备好以下材料：面粉、奶粉、酵母、温水、白糖（可选）。
- 将面粉放入盆中，加入奶粉和酵母，搅拌均匀。🍪
- 倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。🍵
- 将絮状物揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。💪
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后搓成长条，切成等份的小剂子。🍝
- 将小剂子搓成馒头形状，放入蒸锅中，二次发酵10分钟。🍞
- 开大火，上汽后转小火蒸15分钟，关火后焖3分钟。🔥
🎉完成！这样蒸出的馒头，口感更加松软，奶粉的香气与馒头的麦香相互融合,美味升级！
奶粉在蒸馒头中的作用主要有以下几点：
- 提高馒头口感：奶粉中的蛋白质和脂肪含量较高，能使馒头更加松软,口感更佳。
- 增香：奶粉的奶香与馒头的麦香相互融合,使馒头更加美味。
- 增白：奶粉中的营养成分能使馒头呈现出诱人的金黄色。
如果你喜欢甜味，可以在面粉中加入适量的白糖，这样蒸出的馒头会更加香甜可口。🍬
用奶粉蒸馒头，不仅能提升馒头的口感和味道，还能为你的餐桌增添一抹别样的色彩，快来试试吧！🎉🎉🎉
