花生蒸鸡爪，一道家常美食，色香味俱佳，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下花生蒸鸡爪的烹饪方法,让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🍎【准备食材】鸡爪：500克花生：100克生姜：适量大蒜：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量盐：适量糖：适量五香粉：适量油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 鸡爪洗净，剪去指甲，放入锅中焯水，去除异味,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 锅中倒入适量油，放入生姜、大蒜炒香。
- 加入焯好水的鸡爪,翻炒均匀。
- 倒入生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉，翻炒均匀,使鸡爪上色。
- 加入足够的水，没过鸡爪,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 另起锅,将花生放入锅中炒香。
- 将炖煮好的鸡爪捞出，放入蒸锅中，加入炒香的花生,继续蒸煮15分钟。
- 出锅前撒上葱花即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 焯水可以去除鸡爪的异味,使口感更佳。
- 烹饪过程中，注意火候,避免烧糊。
- 花生炒香后,可以增加菜肴的香气。
- 蒸煮时间根据鸡爪的大小和火候调整。
花生蒸鸡爪，口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭聚餐、朋友聚会的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的花生蒸鸡爪！🍲🌟🍎
